Exploitation de La Pichonnerie - Productions

Productions - Rôle pédagogique - Expérimentation - Animation du territoire

Atelier de production bovins lait

La surface fourragère : 80 ha

  • 20 ha de maïs fourrage.
  • 38 ha de prairies naturelles.
  • 18 ha de sorgho fourragé.
  • 4 ha de luzerne.

Le troupeau :

  • 85 vaches de races Prim’Holstein (90%) et Brune des Alpes (10%).
  • 50 génisses.
  • Production totale annuelle: 650 000 litres de lait.

Alimentation des adultes :

  • Ensilage de maïs.
  • Luzerne.
  • Foin à volonté.
  • Sorgho.
  • Aliments du commerce à base de céréales et protéagineux.
  • Minéral phospho-calcique vitaminé.

Alimentation des jeunes :

  • Pâturage estival.
  • En hiver : ration composée de foin et céréales issues de l’exploitation.

Bâtiment d’élevage :

  • Jeunes et adultes : stabulation libre sur aire paillée.
  • Vaches en production : logettes paillées et traite robotisée.

Les objectifs majeurs pour l'atelier sont :

  • Améliorer les conditions de travail et les conditions de production.
  • Logement et bien-être des animaux.
  • Hygiène et qualité du lait.
  • Gestion agronomique et maîtrise des effluents d’élevage, certification environnementale.
  • Développer la vente directe à partir de la transformation du lait (projet en cours).

Atelier grandes cultures

Système de production diversifié 80 ha au total:

  • 22 ha maïs grain.
  • 4,5 ha maïs pop-corn.
  • 23 ha blé tendre.
  • 4,5 ha blé tendre bio.
  • 10 ha blé dur.
  • 20 ha orge brassicole.

Atelier de viticulture

Un vignoble jeune de 12,5 ha :

  • 9,5 ha de cépage blanc (Ugni Blanc) pour la production de Cognac.
  • 2 ha de cépage rouge (Merlot) pour la production de Pineau des Charentes.
  • 1 ha de Chardonnay pour la production de vins effervescents.

L'ensemble de la récolte est livré à la cave coopérative OCEALIA, qui assure la transformation et la vente des produits.

Le vignoble est classé en cru "Fins Bois".