C'est parti pour 2 mois de distillation sur l'exploitation du Renaudin. 1600hl à distiller pour 168 hl d'alcool pur, destiné aux contrats avec les maisons de Cognac partenaires et la production du Renaudin. Les élèves de permanence, encadrés par l'équipe de l'exploitation, ainsi que les classes encadrées par leurs enseignants viennent observer et suivre la distillation dans la salle de l'alambic.